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Carrière « Parrain » et/ ou "Tranchée à St-Maximin
C'est l'un des plus anciens sites d'extraction de la pierre de Saint-Maximin. Vous pourrez y observer les différents outils utilisés pour le travail de la pierre.
La visite des différentes galeries souterraines montre les traces de son exploitation, les méthodes utilisées, et permet de découvrir la culture des champignons.
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