Côte d'opale

Accary

3 Rue Louis Fontaine
62200 Boulogne-sur-Mer

Présentation

Depuis 1956, la maison Accary fume le poisson dans la pure tradition boulonnaise.
Saumon, harengs, bouffis, kippers, haddock… venez découvrir toute la gamme aux meilleurs prix aux salaisons Accary.
N'utilisant que des ingrédients simples et naturels, sans conservateurs, la maison Accary a su préserver le bon goût du poisson fumé à l'ancienne.
Tout d'abord les filets de poisson sont salés en saumure puis fumés dans les "coresses", fours à bois traditionnels, à la sciure de bois.
Implantés dans la zone de Capécure, sur le site historique de regroupement des entreprises spécialisées dans le traitement des produits de la mer, les Ets Accary ont à coeur de vous proposer des poissons fumés savoureux de grande qualité.

  • HARENG FUME
    Kippers, Bouffis, Filets doux et traditionnels en ballotins, boîtes bois, sous-vide, caisses bois et caisses poly.
  • HADDOCK
    Filets de haddock
  • SAUMON FUME
    Filets de saumon fumé entiers et tranchés main
    Pavés de saumon fumé à froid à la provençale
  • TRAITEUR DE LA MER

 

Services proposés

Vente directe usine aux professionnels des métiers de bouche et aux particuliers.

Jours et horaires d'ouverture

La maison Accary vous accueille en semaine de 6h00 à 13h00 et le samedi de 7h00 à 10h00, 3 rue Louis Fontaine à Capécure, à 50 mètres de la rue Albert Lavocat.

Depuis 1956, les Ets Accary ont toujours respecté la tradition boulonnaise du salage et fumage de poissons.

S'y rendre

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