Côte d'opale

Emile fournier et fils

53 Rue Mouron
62100 Calais

Présentation

Émile Fournier et fils est fabricant de salaisons maritimes. Elle est restée une entreprise familiale et conserve son caractère artisanal pour la fabrication de ses produits qui sont fumés à l'ancienne, à la sciure de bois.

Emile Fournier et fils fabrique chaque jour une large gamme de poissons fumés : filets de maquereaux, filtes de harengs doux, filets traditionnels, haddocks, sprats, harengs saurs, kippers, bouffis, filets de flétan, saumon, grilladin de saumon fumé et de hareng fumé et des marinades.

Services proposés

Saumon à un tarif avantageux pour les comités d'entreprises, amicales, clubs, associations...

Idées de recettes

Jours et horaires d'ouverture

Du lundi au vendredi :

8h - 12h30 et 14h - 17h

Le samedi :

8h - 12h

Fermé le samedi après midi, le dimanche toute la journée

Les 24 et 31 décembre le magasin est fermé l'après midi

Émile Fournier et fils est fabricant de salaisons maritimes. La maison a été fondée en 1901, ses produits, saumon, hareng, sont fumés à l'ancienne, à la sciure de bois.

S'y rendre

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