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À l'heure ou l'homme semble prendre conscience de l'importance d'être en résonnance avec la nature et les éléments, SAEE à déjà developpé et mis en oeuvre les techniques de respect de l'environnement.
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Eleveur bovin viande. "spécialité génisse charolaise".
Viande maturée de 15 à 30 jours, conditionnée sous vide et étiquetage de chaque morceau.

