Over het evenement
Ontdek samen met Vincent Lutun nieuwe recepten op basis van cichorei tijdens deze kookworkshop rond cichorei. Kom op donderdag 8 september naar Vieille-Église, Rue du Pont d'Oye 800.
Kookworkshop met cichorei
Misschien vindt u dit ook leuk
Geselecteerd door onze AI op basis van uw interesses
Gastronomie
12 september 2026
Opening oliefabriek
Saint-Folquin
Hugues en Liliane HOCHART, landbouwers en koolzaadtelers, verwerken een deel van hun oogst tot extra vierge olie van de eerste koude persing, bestemd voor het op smaak brengen en koken. Deze olie is rijk aan omega 3 en 6 en bevat een van de laagste gehaltes aan verzadigde vetzuren, wat helpt bij het bestrijden van cholesterol. De olie wordt verkocht in flessen van 25 cl en 50 cl, die verkrijgbaar zijn in kruidenierswinkels en supermarkten in de regio. Het verkooppunt is elke tweede zaterdag van de maand geopend van 9.00 tot 18.00 uur, zonder pauze.
Gastronomie
9 oktober 2026
Maaltijd van de Vrienden van de Cichorei
Offekerque
Diner met show rond het thema cichorei, georganiseerd door chef-kok Didier ROUTIER van Marette Traiteur. → Muzikale en humoristische show door „Sans Charlie” met Rita DERAILLE (zang, gitaar) en Nat KIMCOLE (zang, piano) om 19.30 uur. → Medewerking van de tuinbouwschool van Coulogne voor de teelt van angelsstaartcichorei. Het diner vindt plaats in de feestzaal van Offekerque; reserveren is verplicht vóór 30 september.
Gastronomie
11 oktober 2026
Beurs „Cichorei, daar kun je mee koken!“
Saint-Folquin
Ontdek de enige beurs die volledig in het teken staat van cichorei! Kom op 11 oktober naar Saint-Folquin, 207 Place Maurice Lambert, voor een dag vol proeverijen en ontdekkingen. Maak kennis met de cichoreiproducenten, proef producten op basis van cichorei en woon kookdemonstraties bij door professionals. Ook kinderen kunnen deelnemen aan kookworkshops onder leiding van professionals.