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Gastronomie 8 septembre 2026

Atelier cuisine à la chicorée

Gastronomie 8 septembre 2026

À propos de l'événement

Découvrez de nouvelles recettes à base de chicorée avec Vincent Lutun dans cet atelier cuisine à la chicorée. Le jeudi 8 septembre, rendez-vous à Vieille-Église, 800 Rue du Pont d'Oye.

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