Fête de la Gastronomie

• Visite de l'entreprise Corrue et Deseille

Le vendredi 23 septembre,24 Rue du Dr Duchenne à Boulogne-sur-Mer-Un groupe de 15 personnes

A 9H00 – Durée : 1h15 en moyenne

 Boulogne-sur-Mer est le 1er port de pêche français et le 1er centre européen de transformation des produits de la mer. C'est dans le quartier historique de Capécure que l'Office de Tourisme vous invite à découvrir le savoir-faire local. L'entreprise de salaison maritime Corrue & Deseille travaille depuis plus d'un siècle les produits issus de la pêche boulonnaise dans le respect de la tradition. Leur slogan : « un poisson de qualité, un peu de sel et de fumée et beaucoup de savoir-faire ».

Tarif : 7.50 € / personne, dégustation comprise

•  Visite du Panier de la Mer 62

Le vendredi 23 septembre, 5 Rue de Verdun, 62200 Boulogne-sur-Mer.Un groupe de 10 à 12 personnes

A 9h30et à 10h30 - Durée: 45 ‘ min en moyenne

• Visite de l'atelier de découpe et de la surgélation (présentation de l'étape de transformation du poisson dans la chaine commerciale)

• Historique et vocation de l'association (l'insertion, la valorisation de la ressource halieutique et l'aide alimentaire)

• Dégustation de verrines confectionnées dans notre atelier traiteur à base de produits locaux fournis par nos partenaires (Corrue, JC David...).

• Soupe de poisson à la vente

 Attention : Problème d'accessibilité pour les personnes à mobilité réduite

Visite gratuite

• La Criée et la Halle à Marée

Samedi 24 septembre à 4H30 du matin

Découvrez, au petit matin, la halle à marée et la criée du 1er port de pêche de France.

Plus de 70 espèces différentes y sont débarquées et vendues chaque jour.

Le guide vous proposera une immersion complète dans le quotidien des professionnels de la pêche et vous initiera aux techniques et secrets de la vente informatisée du poisson à grande échelle.

La visite est suivie d'un petit-déjeuner au restaurant Le Châtillon, le QG des marins, situé au cœur de la zone portuaire qui constitue l'un des premiers centres de transformation des produits de la mer en Europe.

Durée de la visite : 1H30, suivie du petit déjeuner

Départ de la visite devant la criée, rue des Margats. Rendez-vous sur place 10 minutes avant.

Tarif : 13 €/personne, petit déjeuner inclus

(Grande boisson chaude, 1/3 baguette + beurre + confiture)

Supplément Petit déjeuner boulonnais : 7 €

(Petit-déjeuner + assiette de dégustation : saumon fumé, lisette, maquereau fumé, filet de hareng, verre de vin blanc).

Réservation obligatoire.

Départ sous réserve d'un nombre suffisant de participants.

• Forfait week-end « De la mer à l'assiette »

2 jours/1 nuit - spécial Fête de la gastronomie

Envie de voir la mer et de goûter ses produits ? Le temps d'un séjour sur la Côte d'Opale, immergez-vous dans le monde maritime et laissez-vous séduire par le 1er port de pêche de France !

Nous vous proposons la visite de Nausicaa et celle de la Maison de la Beurière.

Prix (hors option)

A partir de 84.50 €/pers en hôtel 2*-  102€/ pers. en hôtel 3* sur la base de deux personnes

Comprenant :

1 nuit avec petit-déjeuner en hôtel 2*

1 menu dégustation des produits de la mer dans un restaurant de Boulogne-sur-Mer partenaire de l'Office de Tourisme (boisson comprise)

1 entrée visite libre au Centre National de la Mer, Nausicaa

1 entrée visite libre à la Maison de la Beurière

Informations pratiques :

- Le prix est basé sur une chambre double, taxe de séjour comprise